🐶 Croquetas De Bacalao Con Patata Y Piñones

Losbuñuelos de bacalao son una de las formas de comer pescado que gustan a todos, y hay cantidad de formas de hacerlos, pero la mayoría son una delicia. Hoy tenemos una versión que nos apetece mucho probar, son los Buñuelos de bacalao con patata y piñones que comparte con nosotros Miquel en vuestra sección de recetas Hoy Preparaun almuerzo ligero con esta receta y acompaña con una ensalada de verano o ensalada verde.. Asimismo, saben muy bien con una ensaladilla rusa murciana o unas bravas con alioli.. Si las brindas como tapas, incorpora una salsa de mayonesa, kétchup, mostazas, o tártara. Variantes de croquetas de bacalao y patatas. Existen numerosas Dejarenfriar la masa de bacalao y patata. En un plato aparte, batir los huevos. Con las manos húmedas, tomar porciones de la masa de bacalao y patata y formar croquetas alargadas. Pasar cada croqueta por harina, luego por huevo batido y nuevamente por harina. Calentar aceite de oliva en una sartén y freír las croquetas Croquetade bacalao con patata, piñones y perejil. El chef señala que es una croqueta diferente a la clásica de bacalao que además no lleva leche y el empanado es doble, con harina de freír primero y luego con copos de patata. Croqueta verde para los Mezclamosel puré de patatas con el bacalao, la cebolla y los piñones tostados, rectificamos el sazonado y formamos las Unassencillas y deliciosas bolitas o croquetas de patatas con el ligero sabor del bacalao, la forma perfecta para que los peques las coman. Todos los pasos 1-. Comenzamos moliendo la almendra cruda. En mi caso la compré ya molida que la venden así en la sección de repostería de los supermercados. 2.-. Mezclamos en un bol el azúcar y la almendra. 3.-. Cascamos el huevo y separamos la yema de la clara y rallamos la piel de limón. Preparación Desmenuza el bacalao desalado en un bol grande. Pela y pica finamente la cebolla y los dientes de ajo. En una sartén, calienta un poco de aceite y añade la cebolla y el ajo picados. Añade el sofrito de cebolla y ajo al bol con el bacalao desmenuzado. Agrega los huevos batidos, el pan rallado y el perejil picado al bol. Laspatatas las dejáis enfriar un poco, las peláis y preparáis un puré muy fino. Añadid al puré un poco de perejil fresco picado y salpimentad. Añadid a este puré el bacalao y lo mezcláis bien hasta que quede una pasta homogénea. En el mismo recipiente tapado con film transparente, o en otro, dejáis enfriar la pasta en la nevera. Lascroquetas de patata conforman una receta típica de Italia. La masa se hace a base de patatas cocidas, yema de huevo y queso parmesano, se especia con pimienta negra y nuez moscada, se empana y se fríe. Es Llb2TWE.

croquetas de bacalao con patata y piñones